Historia i pochodzenie
Pollo alla cacciatora - starożytna potrawa z Toskanii Pollo alla cacciatora, czyli kurczak myśliwski, to starożytna potrawa pochodząca z regionu Toskanii. Jest to jedno z najbardziej znanych dań włoskich, które ma swoje korzenie w tradycji myśliwskiej. Przepis na pollo alla cacciatora został przekazywany z pokolenia na pokolenie, a dziś cieszy się ogromną popularnością zarówno we Włoszech, jak i na całym świecie.
Przygotowanie pollo alla cacciatora Przygotowanie pollo alla cacciatora polega na duszeniu kawałków kurczaka w aromatycznej mieszance ziół, warzyw i pomidorów. Tradycyjnie danie to jest serwowane z makaronem lub pieczywem, co sprawia, że jest idealne na obiad lub kolację.