Kawa i herbata to dwa główne naturalne napoje spożywane w większości krajów świata. Ten artykuł przedstawia porównanie herbaty i kawy w kilku głównych kategoriach. W porównaniu do herbaty- kawa zawiera dużo więcej kofeiny. Złożoność porównania jest jednak sprawą bardziej skomplikowaną. Zbyt dużo kofeiny jest znaną przyczyną różnych problemów zdrowotnych i może przyczynić się do niepokoju i bezsenności.
Zarówno kawa jak i herbata są kwaśne, a różne herbaty i kawy różnią się nieco w swojej kwasowości, zarówno na podstawie stosowanej odmiany jak i siły z jaką są parzone. Dłuższe parzenie herbaty lub kawy spowoduje silniejszą i bardziej kwaśną porcję napoju. Jednakże zgodnie z ogólną zasadą kawa zazwyczaj jest znacznie bardziej kwaśna niż herbata. Ze względu na większą kwasowość kawa zwykle być mniej przyjazna dla żołądka i układu pokarmowego niż herbata. Różni ludzie różnią się pod względem wrażliwości na kwasowość kawy, a wiele osób spożywa duże ilości kawy, bez żadnych skarg. Jednak ludzie, którzy mają problem z refluksem, niestrawnością lub innymi problemami w przewodzie pokarmowym mogą eksperymentować z ilością kawy lub herbaty dostosowanej do indywidualnych potrzeb.